懐食倶楽部　蔵

  

　　今日のまかないは、スタッフのリクエストで

（肉うどん）　　になりました

あまりの具材と奮発（？）した豚肉をいれ

醤油ベースで味付けしました




あとは、お好みで柚子こしょうや一味とうがらしをどうぞ！！




　






　　＜うまんちゅの独り言＞

週末の顔（？）うまんちゅ店長です　　先週はフェブラリーS以外でも

的中があり、久々の快勝でした　　軍資金ができたので３重賞、いいネタが

あればいきたいと思います

両場とも開催変わり、基本はやはり内枠先行有利、あとはここを機に待ってた

馬でいきます

土曜阪神メインは、男闘呼藤田から勝負！！  

　　今日は　　（豚の角煮）　の仕込みです

豚バラ肉が５Kで、約２５人前位の出来あがり

になります



煮込んだあとは１日おいて味を染み込ませます

是非お店で食べてください




　　＜うまんちゅの独り言＞

今年最初のG１、フェブラリーS　　エスポワールは強い！！

内枠が心配でしたが関係なかったですね

芝組が人気してましたが、砂組との差は歴然でした

馬券も絞って買えたので三単以外に三複もゲット！！

金杯の借りをかえせました

  

HIROです


最近久しぶりに風邪をひいてしましました･･･泣”


〇〇は風邪をひかないと言ってるのに(^^；)

わたしは例外ということで笑”



蔵のおすすめメニューに新しく☆





串かつがはいりました

1本120円とお値打ち♪♪


1本1本うまんちゅ店長の手作りです☆


是非お越しください






おすすめの焼酎もあります




Cheeza相変わらずめっちゃ食べてる♪♪笑”




  

　　今日は　（朴葉味噌）の仕込みがありました

一度に５キロ仕込むので、まぜるだけでもたいへん

でした　　

　鍋の底がこげないようにしながらまぜてます


　





　　＜うまんちゅの独り言＞

土曜、京都は軸が硬そうなので見、東京は内枠先行から穴の

差し馬へ　　　日曜東京は断然外枠有利にもかかわらず、人気しそうな

のが内に入ったので・・・・

  

　　春近し・・・？

クリスマス用にいただいた木（？）から

新芽がでてきました

お店の中が暖かいからですかねぇ

でも、名前を思い出せなくて・・・

もみの木ではないのですが・・・


  

　　スタッフが新婚旅行のグアムから

帰ってきました　　　おみやげはこれ

＜ベビーボージョボー＞　　

赤色は愛情の色だそうです


　
　


　　ドキッ！！


  

　日曜日のバレンタインは

あついですねぇ～　　手をつなぐカップル

腕をくむ夫婦、チョコも溶けてしまうかも・・・





オーナー夫人からのチョコは、下呂銘菓の

（しらさぎ物語）　　おみやげ？！




　　　＜うまんちゅの独り言＞


中京メインで同着３着が二頭、両方持ってたので

三複も二本当り、合わせ技で万馬券！！  

先日誕生日を迎えました笑”HIROです

１年は早いですね･･･


お祝いということで前から行きたかったわんわん動物園に
連れてってもらいました☆

わんちゃんがいっぱい♪♪

ポメのお散歩☆
ちっちゃくてめちゃ可愛かった






でもやっぱ愛犬がいちばん可愛いvv　な-んて(＊^艸^)笑”

  

　　　（まかない）　　


それは、スタッフやアルバイトにとってなくては

ならないもの

毎日、頭を悩まされる

ほとんどが仕込みの余りものでつくるが、

時にはリクエストがでる



そんな訳で、今日は（そばめし）

３玉１円のやきそばでつくりました




ちなみにこれで一人前  

　　＜うまんちゅ店長＞です


今日の宴会はカレー鍋です






実はこの鍋、去年のメニューなのですが

お客様からのリクエストで用意させていただきました







スープは和風だしなので麺類にも合います




  

HIROです(＾＾)

最近 Cheeza にはまってやばいですvv







お気に入りはﾁｪﾀﾞｰﾁｰｽﾞ☆☆


１日１袋食べる勢い･･･




この前食べすぎ!!って怒られました･･･

でも美味しいんだもん♪♪笑”



今日も帰りに買いに行こっ




  

　どうも、＜うまんちゅ店長＞です

いやぁ～、降りましたネェ、雪・雪・雪

冬は嫌いじゃないけど雪は・・・

でも、ここは別世界！ハウスの中には

苺・苺・苺！！　　苺の大群！！







　　＜うまんちゅ店長の独り言＞

日曜日、京都メインRで久しぶりのヒット！！

三連複９点で仕留めました！  

　　スタッフが新しく買うパソコンで

悩んでます・・・






車も買うらしいのですが・・・

  

　　　＜うまんちゅ店長＞です


いやぁ～、また雪が降ってきました

寒いですねぇ、赤味噌使って

　　　＜牛すじ煮込み＞作りました

あつあつのうちにどうぞ！！