懐食倶楽部　蔵

  

こんばんは
掃除頑張って手がハイター臭いgenちゃんです






今日は憂鬱な堕天使力作のおすすめパスタの写メを、お客様に出す前に入手出来たのでUPしました

トマトとみずなの冷製パスタ


居酒屋で出てきたら(⌒▽⌒;) オッドロキーな豪華さですね  

お勧めそろそろ完全リニューアルしますね＾－＾

今なんか出まくってるお勧めも全てきりますｂ

１品残さず完全リニューアルです。

半分は考えたんですが残り半分がまだ５分なのです｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ

がんばって完成させますね(；´・ω・)


そうそう、皆様に質問なのです。

うちのお店

ランチを

ハンバーグ専門にしたらどうかなぁと思いまして

いろいろトッピングとかも用意してなんですが

果たして

皆さん喜んでくれるんでしょうか？

先日も話しましたが

本当に全国でハンバーグ戦争おきてるらしいのです。

１番の意見でわ

焼き肉やしゃぶしゃぶは高い！！

でもハンバーグなら手頃な肉料理だと。

しかも外食文化でわ

岐阜はかなりトップ近くに入るらしいのです・・・

そこで！！ハンバーグ戦争・・・上等です！！　　と

それで皆様は

どんなハンバーグがいいですか？

必死に作りますｂ

これならっていうものを

教えていださい＞＜

みんなで満足いくハンバーグランチ

つくりましょう！！

おねがいします！！  

っておもしろいんでしょうか？

ついつい２が公開されると聞いて

１をみねば！！と思っている

憂鬱な堕天使でございますﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

随分、長期間ってか５日位サボってしまった堕天使ですが

元気ですｂ　ええ、元気です。

空元気ですが、元気です。

そうそう・・・・

飛騨っち最高ですｂ

なにが？いあいあ

このブログ読んできて下さる方

ブログで色々絡んできて下さる方

色々いらっしゃいますが・・・・

でもでも！！それで色々な輪が広がって交流をもてる。

すてきじゃないですか｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ

最近切に思います。

こういうブログでどっかで

いろんな人と繋がれたらいいなぁって。

って思ってたら繋がれてるんですねぇ・・・

ありがたいです｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ

って一人しんみりして

あしたの日替わりランチわ

「メンチカツ定食」

です！！

巷でわ

特に名古屋？いあいあ

全国的にですが

ハンバーグ戦争おきてるらしく

あえて

ひき肉で攻めますね＾－＾

かかってこいなのですｂ

うちわ

ソースウマス！！なので

きたいしてきていいですよ＾－＾

でわでわ

火曜日は

試合があるので

とっとと帰ろうと思ってる

堕天使なのですﾌﾟﾘ(*｀З´*)ﾌﾟﾘ

日本ガムバレｗｗｗｗｗｗｗ

вуe (o･´_｀･o)ﾉｼ   

明日は定休日です。
木曜のランチは

煮込みハンバーグ

冷やし中華

欧風カレー

最近あついので、冷やし中華がよく出ますが、憂鬱な堕落天使が仕込んだデミグラスの煮込みハンバーグも是非食べていただきたいです



ランチデザートは毎度好評頂いてるﾘｯﾁﾚｱﾁｰｽﾞｹｰｷ


夜の居酒屋タイムでは、新メニュー

冷やしぶっかけ坦々麺～うどんバージョン～

暑くて食欲が落ちる今食べたくなりませんか？
つるっとしたうどんとぴりっと辛いタレのコラボレーション


白コロホルモンは完売のため、次おだしできるのが金曜以降になります。
好評頂いて嬉しいかぎりですヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪


  

うちのお店、外に大きい冷蔵庫があるのですが

今日、夕方に冷蔵庫にいってみると

ガ━━━(　ﾟдﾟ ；)━━━ン

花がたくさんいて真っ先に驚いた

憂鬱な堕天使でございます。

皆様、今宵も暑苦しい夜をいかがお過ごしでしょうか＾－＾

さてさて・・・

明日のランチですｂ

数日前に「ミルフィーユとんかつ」

というものをやっていたんですが

某お客様から

食べたことないから行きたかったのにいけなかった＞＜

またやってくれる？

と言われてしまったので・・・

わかりました！！やろうじゃありませんか！！

明日のランチは「ミルフィーユとんかつ・リターンズ」

で行こうと思いますｂ

予定していた「煮込みハンバーグ定食」は

木曜日に持ち越しますｂ

ある意味キャリーオーバーですね（＾ｕ＾）（意味わからん・・・

というわけで、前回完売いたしましたミルフィーユ、リターンズですので

皆様のお越しを心よりお待ちいたしておりますですｂ

でわでわ

(人-ω-)ﾟ*｡★おやすみなさい★｡*ﾟ  

毎日暑い日が続いて、ばてぎみのgenちゃんです・・。
最近mixiのアプリにはまりすぎて、目＆頭( ;￣ω￣)ゞｲﾃﾃ･･･

今日は原山でﾌﾘﾏがあり、行ってきましたが出店数も少なく子供服ばかり・・と思いきやPS2が４０００円で出てて迷いましたが、現在中古はいったいいくらなのかわからなかったのでやめときました。


それにしてもあっついなぁ・・
体がべたべたする  

今週の水曜日（１６日）に店長に連れられ行ってきました(＠＾▽＾＠)

寿司ロボット見たさに行ったのに、人の多さと試食し放題に夢中で、途中でそんなこと忘れてしまいましたｗ

いっぱいお土産をもらって、さらに抽選会では見事？２等をひきあてましたﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪びーるびーる

昔から、現金以外のくじ運は良いgenちゃんなのです


全部憂鬱な堕天使に没収されましたけどね｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ



あたしのびーる・・・  

さてさて・・・

なんだか雨がひっどい降っていますが

オイラはめげずに自転車で傘をさしながらかえってきましたとも！！

しっか～～～～～しっ！！頭が意味不の頭痛に襲われています＞＜

そして傘をさしているのに斜めから雨降ってきてずぶぬれな

憂鬱な堕天使でございます。

皆様、明日も雨なのです、気象庁発表では

１００％らしいです。今日で６０％ですが

どんだけふるんじゃい！！といいたくなるほど

ふるらしいです｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ

さてさて、明日の日替わりランチですが

前回、好評でした

「欧風カリー」

の復活ですｂ

酸味と甘みのバランスの取れたビーフカレーですよｂ

日替わりには

「照り焼きチキンステーキ」

をやろうと思いますｂ

堕天使実は個人的に鶏モモ好きなんです（＾ｕ＾）

だからついつい

ランチも結構鳥が顔を覗かせることが多いのですね＾－＾

そうそう、巷では今ハンバーグ戦争が繰り広げられてますね＾＾；

堕天使も参戦しようかな・・・・

一応オイラもハンバーグ専門店２～３店で学んできたもので

密かに

自信ありですﾟ+｡(〃ﾉωﾉ)｡+ﾟ

こうご期待！！(人-ω-)ﾟ*｡★  

昨日おとついとブログをサボってしまいましたﾟ+｡(〃ﾉωﾉ)｡+ﾟ

なぜか！？

暑さにやられて書けませんでした・・・

こんな６月の暑さにやられているようでわ

先が思いやられる

憂鬱な堕天使でございます（＾ｕ＾）

皆様いかがおすごしでしょうか？

明日からの新しいメニューの一品ですが

もうあつくていややぁｗｗｗｗｗ

涼しいもんがくいたいｗｗｗｗ

ってことで

こんなの作ってみました（＾ｕ＾）

「冷やしぶっかけ坦々麺」

面は極太、つゆも手作り、具のひき肉も作りましたｂ


そして冷やしこんな感じ。


奥に見えるのはスパイシー手羽先ですね＾－＾

そして、明日の日替わりランチは

「ミルフィーユとんかつ定食」です。

柔らかい豚バラ肉を何層にも重ねて揚げるのです＾－＾

そして一つにまとめて固めます。

こんな感じｂ


明日も皆様のご来店、心よりお待ちしております。

でわでわ

グッo(´･з･｀)ﾉ))バァーイ  

闘莉お？オゥンゴールしないことを切に切に願っております＞＜

本田はどうでるかなぁ。。。。

ってかあしたですねぇ＾－＾

って明日休んで試合を見たいと思ってる

憂鬱な堕天使どすﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

皆様、今日から梅雨入りしましたが

オイラは雨の中、自転車で帰ってきましたともwwwwww

かえりにローソン寄って

チューハイ買って帰ってきましたb

でもビチョビチョになってしまい

軽く寒いのです｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡ｴｰﾝ

さてさて

明日のランチですよぉﾜｰｲ♪ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉﾜｰｲ♪

相変わらずへこたれることなく続けますｂ

冷やし中華

そしてそして

今日、仕込みました。

海老フライのせ欧風カレー

海老フライがまた衣薄いのですb

当然、１００％衣付けｂ

そして日替わりわ

肉ニラ炒め丼と冷やし梅うどん

隠れ、蔵の人気メニューですｂ

高山はやっぱりうどんに梅のたたきを

のせる習慣がないみたいらしく

食べた人は

驚く人が多いのですね…

うまいんだお！！

ぜひぜひ食べてみてねｂ

肉ニラもお手製のタレで味付けですお＾－＾

この微妙に体力を奪われる暑さ対策にぜひぜひ

食べに来てぬ（＾ｕ＾）

でわでわ

ﾌﾘﾌﾘ(｡´Д｀｡)ﾉｼ バィバ～ィ  

今日は、暑かったですね＾＾；
やっぱり暑いと飲みに出たくなるもので、本日蔵満席２回転しました
ワァ──o(｡´･∀･｀｡)o──ィ♪




そのなかで、先々週も合ｺﾝで使ってくれた、ｲｹﾒﾝの気さくな兄ちゃん
注文とりにいくたび、食べ終わったお皿、グラスを渡してくれました
忙しいとき本当に助かりますニコッ♪(〃'▽'〃)





あとリッチﾚｱﾁｰｽｹｰｷを食べにきたんだと前に来てくださったfamily。
残念ながら今は作っておらず、申し訳ないので特別に昼のランチデザートのチョコゼリー入りチョコムースに果物、カスタードクリーム（もちろん果物以外は全部手作り）をアレンジしてお出ししました。



「前に食べたｱﾚが美味しかったからまた食べに来た」


なんてやる気の出る言葉でしょうか！


そんなお客様が１人でも増えるように、これからも美味しいものを提供していきますのでよろしくおねがいします  

本日完売でございました(＠＾▽＾＠)ﾆｺｯ

びっくりしたのが、女の子４人できてたグループが
最初１皿頼んで
また１皿頼んで


最後には２皿頼んでましたｗ

あと今日は４０００円のコース８名様ご来店もあったのですが、
コースが豪華


刺身
和牛のステーキ
サラダ
きんめ鯛の白焼き
天ぷら
ほうば寿司

デザート盛り合わせ

普通に頼むより断然お得だと感じてしまいましたｗ
憂鬱な堕天使さん頑張りすぎですｗ  

今日は、真夏日？

本当に暑い一日でした

皆様は、どうお過ごしでしたか？

仕事も終わり、冷たいビールでもいかがですか？

蔵のビールがんがん冷えてま～す

スパイシー手羽先　　　　　 580円

イカ丸ごと焼き　　　　　　　 600円

白ホルモン塩焼き　　　　　 680円

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 などなど
ビールに合うおっまみ取り揃えて、待ってます～



お店の中の、お花も待ってます


  

昨日、休みだったのでお昼は三福寺にある王将さんの隣の

こうかえん？　かこうえん？さんにいってきました（＾ｕ＾）

おいらはチャーシューメンと鳥の唐揚げ

うちのはカニあんかけチャーハンとニラもやしいため

行ったのが１３：３０くらいだったのですが店内は

ほぼ満席状態Σ(ﾟдﾟ；)ガーン

たまたま座敷一個あいてて座れましたが

混んでました。

思っていたよりもおいしいですよﾟ+｡(〃ﾉωﾉ)｡+ﾟ

面は中太ちぢれ麺でしたね。

チャーシューは味がしっかりしていて柔らかくてウマスでした。

から揚げは塩コショウとレモンでいただくオーソドックスな

中華タイプでしたがこれもおいしかったですｂ肉汁もおｋ

ニラもやしはピリ辛でご飯にあいましたよ＾－＾

カニチャーハンはうちのやつ曰く

「あんかけはやっぱり〇〇ちゃんのにはかてないなぁ・・・」

とオイラ勝利ｂﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

らしいです。

とまぁ、これだけ食べて２０００円くらいで

お安くたべれましたよ＾－＾リーズナブルでした。

ってのんきに書いてたらこんな時間にガ━━━(　ﾟдﾟ ；)━━━ン

急いでシャワーはいって仕事行きます(；´・ω・)

でわでわ、ノシ  

おすすめ更新しました！


白ホルモンを今日試食さしてもらいましたが、めちゃうまい！ビールがすすむ！・・・てバイト中なので飲ませてもらえませんでしたけどね・・壁 |дT)o ｴｰﾝ


それで、自分が蔵に飲みに来たらなにを頼むか妄想してみました。


まずはビールでしょ


んで～（メニューを熟読）


海老とアボカドのサラダ
ん～
イカ丸ごと焼き（イカ好き）

２杯目ビール

そして白ホルモン！

３杯目カシスオレンジ

生ハムピザ
塩やきそば

４杯目蓬莱

つぼ鯛

５杯目梅酒ロック・・・


はぁああ


むちゃくちゃなたのみかただな
でもいつも好きなものを好きなだけ食べたいときに頼むからほぼこんなかんじかな



・・・飲みたい  

昨日のGenちゃんのブログのおかげでしょうか？

昨日、本日「和牛ビーフ１００％ハンバーグステーキ」

飛ぶように売れて完売させていただきましたﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

これもひとえに、お客様、お肉屋さん、Genちゃんのおかげだなぁと思い

やっぱり人間ってやつぁ１人じゃだめなんだなぁと感慨深く実感している

憂鬱な堕天使でございます(*･ω･)*_ _))ﾍﾟｺﾘﾝ

みなさま、最近の中途半端な暑さにやられてないでしょうか？

わたし？(｡´･д･)　十分やられてますともｂ

体力奪われすぎてて毎日変にぐったりで夜になると涼しいので

フカーツしますｂヴァンパイアみたいなんですね、わかります。

と、いうわけで

明日の日替わりランチは

カレーと冷やし中華は据え置きで

日替わりは「海老フライ定食！！！」

・・・・・・・・・普通だなって声がきこえてきますね、はい。

でもでも！！海老は有頭の大きいブラックタイがー使用で

３尾！！！つけますｂ

サラダもたっぷりつけて暑さバテ防止に一役買いますｂ

でも足りない？

・・・・・・・
わかりました！！春巻きも２こつけちゃいます！！

ええ、なんてったって堕天使の半分は

欲張りでできてますもの（＾ｕ＾）

いいんです、はい。

ソースは海老フライにはタルタル！！という方には

タルタルくれよぉ～～～｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡といってくれれば

手作りタルタル出しますが

明日は新しい試みで

ワサビクリームソースを作ってみたので

それでいこうとおもいますよ＾－＾

意外とあっさりしてて食べた人には

よさげな感じでしたｂ

デザートは

オイラが倒れそうになりながらメレンゲたてて

生クリームをたてて

チョコチップは普通だ！！チョコゼリーでいくぞ！！と

意気込んでつくりあげた

チョコムース・チョコゼリー入り　　　に！！

さっき作ったカスタードクリームをかけて召し上がっていただきますｂ

さっきは冷たいムースに温かいカスタード・・・・・

フランス風にいえば。。。。ショーフロアーですね

ぜつみょ～～～～～～～～！！

でもでもあえて両方冷たく出しますが

この絶妙を味わいたかったら

「デザートは例のアレで」といってくださいｂ

やりますよﾟ+｡(〃ﾉωﾉ)｡+ﾟ

でわでわ、皆様今日もゆっくりお休みくださいませ。

おやすみなさいвуe (o･´_｀･o)ﾉｼ вуe  

昨日の話しですが、十人くらいの若い団体さんが飲みに来てくれました(o^∀^o)


genちゃんわいわいした雰囲気が大好き(≧∇≦)
羨ましげにビールやら唐揚げなどを運んでいると

『あのひとじゃない？』と女の子同士のひそひそ声が…


blog読んでくれてるのかな？と思いつつもﾂｯｺﾒない小心者のあたし…(>_<)


結局あたしのことなのかそれとも他の話題なのかわからずじまい


なので！
blog読んで来てくれて なおかつあたしのことを当てた人には何かサービスしますp(´⌒｀q)


キーワードは
『genちゃんですか？』です


毎日いるわけではないので運もあるとおもいますが
特徴はblogをさかのぼっていただければヒントが…(￣∀￣)


早速のご来店お待ちしております！


話しは変わりますが今日からのランチで〔和牛100％ハンバーグ〕をはじめました！
ハンバーグといえば合挽肉ですが、うし100％です！贅沢です！試食させてもらいましたが、うまうまなのです(￣～￣)


あと完全手作りにこだわった蔵はデザートも毎回手作りです

しばらくレアチーズケーキでしたが明日からは〔チョコゼリー入りチョコムース〕です


もちろんチョコゼリーも手作りの手間隙かかった逸品なのです

こちらもお試しあれ(^з^)-☆Chu!!  

まぁ・・・・・

お店には関係ない私事なんですが

うちに住んでいたジャンガリアンの子がさっき？

仕事から帰ってきたら逝ってしまってました・・・

オイラが帰ってくる前にうちのが見届けたみたいで

電話で「モカ、死んじゃったよ・・・｡+ﾟ(ｐωｑ)ﾟ+｡」

と携帯に電話来て

２、３日前から覚悟はしてて

今朝も仕事行く前に

「帰ってくるまでまってろよ！！」

と言って仕事に来たんですが

待ち切れずに逝ったみたいです・・・・・

ジャンガリアン。。。真っ白で、可愛いやつでした。

夜中はがちゃがちゃうるさかったけど

静かになったらなったで

淋しいものですね…

良いやつだったんで間違いなく天国だろぅけど・・・

あっちでも元気にがちゃがちゃ騒いでてほしいものです(ｐωｑ)

とにかく

今までありがとう。

これからは無茶ばかりする

オイラを優しく見守っててください。

それでオイラは心強いです。

あっちでも元気でね。

おやすみなさい、モカ。  

メニューにある本日のパスタ

意外と人気なんですよ(≧∇≦)

作ってる人がイタリアンの経験もあるので、普通の居酒屋では出てこないようなのが出て来ますよ～
genちゃん今日のパスタ凄い食べたかったもん(＞Σ＜)

本日パスタは毎回変わるんだけど、今日はミートソースで

なんだミートソースか…て侮ってたら、ボロネーゼに近いかんじで凄くいい匂いが…”(ノ><)ノ


写メ撮って載せれば良かったのだけどすぐにお客様に出してまった…p(´⌒｀q）

まぁ仕方ない…冷めたらいけないしね


とにかくうまそうだったと言いたかっただけです ﾊｲ


それではみなさまお休みなさぁい♪～θ(^0^ )  

またまたオイラに飛んでくるんじゃないかと

ヒヤヒヤしながら新しいお勧め料理をサクサク作っていた

憂鬱な堕天使でございますﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

皆様、木曜の夜いかがお過ごしでしょうか？

オイラは酎ハイを飲みながら多少セレブリティな気分に浸りながら

ブログ更新中ですｂ

新しいお勧めの１部紹介してみよ～～～＾－＾

白コロホルモン・・・・今、焼き肉屋さんで大人気ですね！！

うちは、あえて塩味で勝負します＾－＾

続いて・・・

ビールのお供、手羽先もご用意しました！！

ピリッとスパイシーな手羽先・・・酒が進むんですね、わかりますｂ

次は

お口の恋人、ロッテ

というように、お酒の恋人、タコの唐揚げなんてどうでしょうか？

刺身用のやわらかタコをあえて！！から揚げに！！

ウマス！！が聞こえてきそうです・・・ﾟ+｡(〃ﾉωﾉ)｡+ﾟ

ぜんぶ書くには気合いが足りないので・・・

最後に、揚げたてさつま揚げ！！タコ焼き風！？

目指したのは食べた時の食感がタコ焼き！！

なおかつ味もタコ焼き！？

いやはや、どうなることやらo(｡´･∀･｀｡)o

ぜひぜひ、味評価にご来店くださいｂ

明日からお勧め変えますよﾜﾁｮ――ヽ(・∀・)ﾉ――ｲ♪

こうご期待！！グッo(´･з･｀)ﾉ))バァーイ

おやすみなさいませ♪