懐食倶楽部　蔵

　　今日は　　（豚の角煮）　の仕込みです

豚バラ肉が５Kで、約２５人前位の出来あがり

になります



煮込んだあとは１日おいて味を染み込ませます

是非お店で食べてください




　　＜うまんちゅの独り言＞

今年最初のG１、フェブラリーS　　エスポワールは強い！！

内枠が心配でしたが関係なかったですね

芝組が人気してましたが、砂組との差は歴然でした

馬券も絞って買えたので三単以外に三複もゲット！！

金杯の借りをかえせました